好吃又健康的芝麻叶包子

一直都是妈妈为我们做美食，在没有与妈妈分开之前，跟着妈妈学，以后做给妈妈吃。
这是我第一次很认真的跟妈妈学习做美食，为了不忘记，我把方法记录下来，这更是我与妈妈之间美好的回忆。
这次做的包子分享给同事们吃过后，她们赞不绝口，我很开心

用料  

好吃又健康的芝麻叶包子的做法  

1. 时间紧，妈妈和的是死面，要用热水

2. 一定用热水来和面

3. 和成这样，放置一会，准备其他食材

4. 芝麻叶泡软后，把水份挤干，一定用力挤干

5. 切一切，剁碎，放于盘中

6. 把烫好的粉条，切一切剁碎，放在另一个盆中，备用

7. 把豆腐干切成小丁，放在另一个盆里

8. 热油下入葱花，出香味后倒入豆腐丁

9. 翻炒一会后，放入少许鸡精、十三香、食用盐，炒至金黄色，盛出来和粉条放在一起

10. 金黄色的

11. 热油炒芝麻叶，放入少许食用盐、鸡精、十三香，翻炒几下，不要炒的太久，菜叶会干的

12. 炒好的芝麻叶和豆腐丁与粉条放在一起，再次放入鸡精、十三香、食用盐

13. 搅拌均匀

14. 把和好的面拿出来，在按板上反复多次揉一揉

15. 面团从中间弄开口

16. 揉成这样

17. 然后揉成圆形的长条

18. 切成自己想要的大小

19. 撒上一些面粉，防止黏连在一起

20. 包子皮要边缘薄，中间厚，那样不容易烂，包的包子皮薄馅多

21. 用勺子压一压馅儿，包的多

22. 如图

23. 妈妈说 死面包的包子容易开口，所以包了些菜角

24. 蒸好的包子

25. 这是包包子的步骤

小贴士

调料根据自己的口味放置，芝麻叶和豆腐丁都是炒熟的，拌好的馅可以尝一尝