闽北笋干肉馅包子

清明回乡下踏青，顺带给公公做些早点。我自己比较爱吃笋干，所以年年公公也都会自制一些笋干。笋干可以开脾健胃、降三高、通肠排便、排毒养颜等功效，不仅味美，营养丰富，对女性朋友甚有好处。

用料  

闽北笋干肉馅包子的做法  

1. 超市买的泡发的笋干沸水煮十分钟，捞出清水冲一下，切成细碎的备用

2. 肉末熬出油加葱头爆炒

3. 加入笋干，姜碎一起翻炒，加盐巴、味精、生抽、老抽。

4. 继续翻炒爆香，最后加香葱叶翻炒均匀起锅。

5. 笋干肉馅炒好了😃

6. 成品，笋干肉包完成，包子的面团这里就不细说了，大家可以搜一下其他大厨的技巧加以学习。😃