包菜馅的包子
包子3.18W
用料
低筋面粉 | 500克 |
酵母,泡打粉 | 各2.5克 |
包菜 | 半个 |
肉末 | 适当 |
香葱 | 适当 |
酱油.耗油 | 适当 |
油.盐 | 适当 |
糖.水 | 适当 |
包菜馅的包子的做法
包菜葱切小丁和肉未.加入酱油耗少许油盐调味搅拌均匀,放入冰箱冷藏片刻
面粉中加入酵母粉和泡打粉再加入少许糖混合和成面团,盖好醒发两倍大。
赶成皮,包入馅做成包子,冷水大火上锅蒸15分钟左右即可!
蒸好的包子出笼了
小贴士
冷水下锅烧至水开转中火继续蒸熟,蒸好后不要立即打开锅盖防止收缩,5分钟后再打开享用。
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