包菜肉馅儿包子

用料  

包菜肉馅儿包子的做法  

1. 高筋面粉加盐，酵母，开水混在一起，揉成光滑面团，然后敷上保鲜膜发酵至两倍大！

2. 差不多发成这样就行了，继续揉揉，主要是为了把气泡揉出来进行第二次发酵！

3. 二八分猪肉切成肉沫，加少许生姜末拌匀

4. 包菜切碎加盐杀水

5. 准备一个大盆，加入杀完水的包菜、酱油、生抽、盐、少许葱

6. 加一点点水拌匀

7. 擀包子皮忘记拍照了，不过只要面发好了，随便擀成比较子皮厚一点点就行，第一次包包子，卖相不好看，见谅！

8. 包好的包子，锅烧干放入包子，放油、冷水，大火烧开，转小火慢慢煎，就变成水汽包了

9. 包好的包子直接放电饭煲蒸阁，选择蛋糕按键，热包子就出来了！