美味佳肴馆

位置:首页 > 主食菜谱 > 包子

包子(不喜欢青菜、香菇、胡萝卜?包进去)

包子1.66W
包子(不喜欢青菜、香菇、胡萝卜?包进去)的做法步骤图

不会讲故事

用料  

面粉 600克
30克
酵母 6克
300克
食用油 20克
香菇 5朵
萝卜 1根
大白菜 半棵
肉沫 500g

包子(不喜欢青菜、香菇、胡萝卜?包进去)的做法  

  1. 包子皮的5项混合揉成光滑的面团。

    包子(不喜欢青菜、香菇、胡萝卜?包进去)的做法步骤图 第2张
  2. 调馅

    包子(不喜欢青菜、香菇、胡萝卜?包进去)的做法步骤图 第3张
  3. 面团发到两倍大小,能看到面团内部有均匀的海绵孔。

    包子(不喜欢青菜、香菇、胡萝卜?包进去)的做法步骤图 第4张
  4. 排气揉面了然后分剂子。

    包子(不喜欢青菜、香菇、胡萝卜?包进去)的做法步骤图 第5张
  5. 擀皮子

    包子(不喜欢青菜、香菇、胡萝卜?包进去)的做法步骤图 第6张
  6. 包馅

    包子(不喜欢青菜、香菇、胡萝卜?包进去)的做法步骤图 第7张
  7. 露馅包

    包子(不喜欢青菜、香菇、胡萝卜?包进去)的做法步骤图 第8张
  8. 第二次发酵(40度40分钟)

    包子(不喜欢青菜、香菇、胡萝卜?包进去)的做法步骤图 第9张

  9. 烤箱用中华馒头菜单就OK。蒸笼一般上气后30分钟出锅。(仙气腾腾的白胖子)。

    包子(不喜欢青菜、香菇、胡萝卜?包进去)的做法步骤图 第10张

小贴士

皮不要擀太大,我的一个剂子大约50g,馅30g。完成19个包子。