素蘑菇馅包子

用料  

素蘑菇馅包子的做法  

1. 先将面粉放入盆中，再将酵母和白糖用温水化开，（水不要烫手）倒入面中，在用温水和面，用筷子边倒水边搅拌，面粉成絮状，用手揉成面团，放在温暖的地方醒发2小时。

2. 鲜蘑用手撕成小朵，水开下锅抄2分钟，捞出过凉水，攥成团切碎放入盆中。

3. 粉条用热水提前泡软，捞出切碎放入鲜蘑中。

4. 将所有调料适量放入馅中。

5. 将发好的面放案板上轻柔，排除气泡按大小均匀揪成剂子，再擀成饼状。

6. 喜欢包子状饺子装都可包。包好后放一旁再次醒发20分钟，将锅连抹上薄薄一层油以免粘锅，时间到将包子放在连上，锅中放水，将包子放入锅中，起火，大火锅冒热气后在烧15分钟。

7. 热气腾腾的包子出锅了。

小贴士

本人第一次分享，希望可以帮到不会做饭的你。