红豆发面三角饼

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用料  

红豆发面三角饼的做法  

1. 1、所有面团材料混合揉成光滑面团
   2、室温醒发35分钟左右（夏天温度较高，冬天可以放到温暖的地方或烤箱发酵功能，天气冷要多发一会儿）
   3、发好的面排气擀成长方形面片，别太薄，4毫米要的
   4、抹一层油酥，抹一层红豆馅

2. 5、卷起来成长条
   6、切成三个剂子，两端捏紧，竖起来压扁

3. 7、擀成圆饼，别太薄，会露馅，对折再对折成三角形
   8、稍微压薄一点

4. 9、饼做好，醒20分钟，冬天天冷适当多醒一会儿。记得盖保鲜膜或湿布。
   10、锅烧热，刷点油，放饼上去，全程小火盖盖子烙，要耐心
   11、一面烙好后，翻面继续，关火后可以焖几分钟
   

5. 出锅～

6. 切面很漂亮，入口外酥里嫩

小贴士

这个是根据大四和小丫的方子创新的。