人人是完美达人—千层饼皮
意外的惊喜的发现一个做饼皮特别简单易操作的方法。又均匀,还厚,还不会浪费饼皮液。快来试试吧。每次做千层,经常手残,还边做边吃!
用料
慕斯圈 | 1只 |
饼皮液 | 一碗 |
牙签 | 1根 |
人人是完美达人—千层饼皮的做法
给大家看我的手残系列,因为家里的这个锅子比较大,而且做出来的不均匀。
一开始我是用慕斯圈再盖上去。
虽然形状不错,但也废了很多料。
边做边吃。不知道你们是不是这样。
现在只要准备一个慕斯圈,或者我觉得6寸蛋糕圈应该也可以。放在平底锅中间。
倒入饼皮液
如果没有填满,可以抓住锅饼微微晃动。等待!
等饼皮上湿湿的基本上就是好了,以防烫,用抹布抓住,轻轻拿出来。
最后用牙签或者刀刮一圈。
饼皮就完全成功啦。操作好的慕斯继续放上去做。不用洗。
有没有人喜欢和我吃这样厚厚的!
小贴士
我很喜欢吃厚一点的,这个可以做的厚,可以做的薄。如果晃动锅饼还没有扑满,可以用硅胶刀刮刮平也可以的。
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