菠菜鸡肉饼【MUJI食谱】
鸡胸肉是减脂增肌锻炼人群的最爱。
以前我觉得烤鸡胸肉很难吃。MUJI食谱这款鸡肉饼加了菠菜培根碎,味道不错。
先煎了四个,浇上一点酱汁,我尝了一个就先拍照了。
后来煎出锅的鸡肉饼香喷喷,被大家趁热吃完了,没能拍到一大盘菠菜鸡肉饼的样子。
用料
鸡胸肉 | 350克 |
黄洋葱或者白洋葱 | 1/6个 |
培根 | 2片 |
菠菜 | 适量(我用了两棵) |
调料A | |
调料B |
菠菜鸡肉饼【MUJI食谱】的做法
MUJI食谱书写鸡肉饼是4人份 我觉得2人就能一顿吃完。
鸡胸肉先切小块,用机器打成肉糜
调料A
很小的鸡蛋 去壳35克
速溶生粉15克
盐3克
胡椒粉3克
清汤汁或纯水50ml
调料B
炒菜玉米油15克
鲣鱼汤汁100ml(我用浓缩寿喜烧汁60克)
细砂糖5克
纯水50ml-80ml
已调好的水淀粉5克
额外又加了自己喜欢的蚝油,菜谱没有的调料培根、洋葱剁碎;菠菜烫好,冬季用冷水夏季用冰水,浸泡一下保持绿色,再切小段。三个食材与鸡肉肉糜拌匀
加入调料A在鸡肉糜,搅拌均匀
平底锅放一点油,带好一次性手套,把鸡肉糜捏成饼,压扁煎
鸡胸很容易煎老,两面各煎1分钟左右,熟了就可以。切记:实际情况自己掌握做酱汁,先调一点点水淀粉,就是勾芡
把调料B的内容在小锅混合搅拌煮开,最后勾芡,即为酱汁煎好的鸡肉饼,趁热蘸酱汁吃。
小贴士
MUJI食谱书写:小孩子喜欢汉堡肉饼,可以用鸡肉代替猪肉牛肉试试看,清爽而不油腻。培根碎又给鸡胸带来了香香的肉味。
-
空气炸锅香蕉手抓饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料香蕉1根手抓饼1张黑芝麻少量鸡蛋1个空气炸锅香蕉手抓饼的做法手抓饼常温稍软化后包上香蕉切成小段放入预热好的空气炸锅,刷上蛋液,撒上芝麻180度12分钟,出锅...
-
🌈不醒不发椒香千层饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
🤗🤗想吃就去嚯嚯面吧❤️真的很不错,分享出来给大家❤️用料面300克水160克盐3克花椒粉2勺油适量芝麻适量🌈不醒不发椒香千层饼的做法先来张食欲图👄面粉➕盐温水(温温)准备好,掌握不好水量,一点点倒入,搅拌成面絮,还有少量面粉为止(如图),开始揉面现在喜欢带手套,要不洗手麻...
-
黄焦酥脆的葱油饼的做法和图解,黄焦酥脆的葱油饼怎么做更好吃
千呼万唤的葱油饼教程来了用料普通面粉克油克温水克小葱盐克十三香黄焦酥脆的葱油饼的做法按照每一步步骤操作温开水和面,醒发半个小时配料:油酥、小葱、干面粉葱油饼完成小贴士注意火的大小...
-
半咸甜的全麦鸡蛋饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天这道小吃制作简单,食材也很家常,有咸有甜(也可由您喜爱),还能饱腹,健康美味!有喜欢的小伙伴不要错过哦!用料全麦面粉35克鸡蛋3个水或牛奶70克盐2克糖5克食用油适量葱花20克半咸甜的全麦鸡蛋饼的做法碗中放入葱花、盐、鸡蛋,搅拌均匀备用。35克全麦面粉加入70克水或...
相关文章
- 健康低卡正餐食谱 | 鸡胸肉菠菜墨西哥卷饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 茄汁卷心菜炖鸡肉“MUJI食谱”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 南瓜炖五花肉“MUJI微波炉菜谱”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 松饼粉做枫糖蛋糕“MUJI微波炉食谱”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 菠菜鸡蛋饼 宝宝辅食食谱的详细做法,菠菜鸡蛋饼 宝宝辅食食谱做法技巧
- 春季养肝食谱:菠菜鸡蛋饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 日式蔬菜冻“MUJI食谱”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 生姜汽水“MUJI食谱”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- muji菠菜鸡肉饼(改良版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 宝宝食谱~菠菜鸡肉圆的烹饪做法,大厨教你详细做法