美味佳肴馆油摊饼
饼2.28W
用料
| 胡萝卜 | 200 |
| 西葫芦 | 200 |
| 香菇 | 50 |
| 鸡蛋 | 2 |
| 白面 | 200 |
| 盐 | 3 |
| 香油 | 10 |
| 葵花籽油 | 50 |
油摊饼的做法
西葫芦半个，胡萝卜一根，香菇一个切沫沫，放在一起后打入鸡蛋2个，开始搅拌
打到鸡蛋起沫后，逐步添加面粉，最后放盐，香油，搅拌均匀
热锅，油7成热放入，均匀摊开，用小火沿锅外边加热，等凝固后晃动摊饼，防止粘锅，一面焦黄后翻过加热。（可以在翻之前洒上芝麻，会更好吃哦）
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小贴士
后放盐与香油调味
逐步加入面粉
一定要打发到起沫再加面，这样口感更好
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