没有媳妇儿的媳妇饼

山东老家结婚的时候用叫喜饼也有叫媳妇儿饼（娶媳妇用的饼）通常都是没有馅的，今天做了一款香甜的花生+核桃为馅料的饼，味道不错哟！

用料  

没有媳妇儿的媳妇饼的做法  

1. 将面皮所有材料混合均匀，揉成光滑的面团，可以多揉一会，越揉将来饼的表皮约细腻，揉好后醒发两倍大

2. 将炒熟的花生核桃（可以买现成的熟的原味）料理机打碎，加白糖+炼乳+黄油（微波炉软化或者隔水软化）搅拌成下图

3. 调好放一边备用

4. 发好的面团揉一下排气，然后平均分成12份

5. 用擀面杖擀薄排出面中气泡，然后像揉馒头一样揉圆

6. 像擀包子皮一样，擀好包馅

7. 都包完醒发15分钟左右，电饼铛低档烙制两面金黄熟透

8. 得到黄黄的可耐的饼子，咬一口花生和核桃浓浓的香味儿

小贴士

全程无有一滴水揉面，真材实料！
一定低档烙制，不然表面糊了里面不熟。