百合鲜花饼
百合是兰州特产,尤其是年份百合,面气足,甜度高,寻常都是与西芹木耳等混炒,或者熬粥,今天本人创意一下
用料
百合 | 二朵 |
百合鲜花饼的做法
大火蒸十五分钟(筷子一夹就碎的程度)
晾凉后用手抓成泥
手心抹油(防止粘连)团球轻轻压成饼
不粘锅刷油,小火慢慢煎至一面金黄后轻轻翻面(切记一定要对它们温柔一点,不然会碎)家庭条件好的话可以直接入油锅炸
二面煎好后撒上玫瑰花就可以出锅了(可以涂点酸奶,我不耐受所以没有放)
小贴士
切记不要放糖和面粉淀粉什么的,因为食材本身的面与糖分足够了
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