香脆坚果饼
饼7.17K
用料
低筋面粉 | 200克 |
鸡蛋 | 70克 |
糖 | 100克 |
核桃 | 50克 |
花生 | 50克 |
盐 | 4克 |
香菜精 | 3克 |
泡打粉 | 5克 |
香脆坚果饼的做法
将除鸡蛋以外所有材料混合均匀(包括香草精),其中花生和核桃需要事先稍切碎
混合好的面粉中加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀
将面糊放入烤盘,用工具整形,抹平面糊,入烤箱烤焙。中层,上下火,160度,烤约40分钟左右,到表面微金黄色即可
烤好以后的长面团取出来,稍微冷却以后,切成厚片
小贴士
1、这款饼干需要进行二次的烘培,第一次是为了定型,第二次是为了烤干饼干中的水分。
2、第一次烤焙完成的面团,需要稍微冷却后才能切片,否则切的时候会散。
烤焙温度:
第一次烘焙:中层,160度,40分钟
第二次烘焙:中层,135度,30分钟。
-
无糖无油全麦饼的做法和图解,无糖无油全麦饼怎么做更好吃
用料全麦面粉160克开水95克盐1克无糖无油全麦饼的做法烫面把面粉搅拌成面絮,揉成光滑的面团醒5分钟,5分钟后再揉一次,醒30分钟后切成12个的剂子。擀薄,平底锅不放油,待到两面熟就可以了...
-
油饼?不知道叫什么饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料饼坯:面粉300克滚水60克冷水120克盐3克油10克油酥:油30克面粉25克盐两粒玉米大五香粉两粒玉米大王守义白胡椒粉两粒玉米大油饼?不知道叫什么饼的做法300g面粉和3g盐。用60g滚水和120g冷水兑成温暖不烫手的温水,浇进面粉,用筷子拌成絮状,再上手揉。这样做出来的饼...
-
如何做金黄南瓜饼好吃 金黄南瓜饼烹饪方法大全
没有黄皮南瓜,没有糯米粉,没有面包糠,也没有煎锅,做出来的南瓜饼也很好吃呀😋...
-
酥香槐花饼食谱做法大全,超简单的酥香槐花饼做法步骤
用料鸡蛋3个槐花200克面粉100克水200克白胡椒粉半勺酥香槐花饼的做法槐花洗净,用手捏干加凉水,鸡蛋,面粉,槐花,盐搅拌成糊糊,就是我忘记拍照了电饼铛加热后加适量玉米油,倒入糊糊,煎成黄色,翻面再煎熟盛出来可以吃了,一不留神差点被老公吃光了😭...