饺子皮秒变韭菜盒子韭菜饼
饼1.01W
冰箱刚好有韭菜和前几天剩下的饺子皮,很久以前就想做这个韭菜鸡蛋饼了,想到就马上做,行动起来!比较简单的一道小吃,零基础。
用料
鸡蛋 | 4个 |
饺子皮 | 10—20张 |
韭菜 | 一部分 |
小虾米 | 一小部分 |
盐 | 1小勺 |
食用油 | 1勺 |
饺子皮秒变韭菜盒子韭菜饼的做法
韭菜洗净沥干水分切成小断,碗里加一点油拌均匀,打4个鸡蛋备好,一小部分虾米
鸡蛋先炒好装盘,然后放凉,鸡蛋和韭菜虾米拌一起,加1小勺盐拌搅拌均匀
饺子皮上面刷一层油
叠在一起,我是差不多10片一叠的,每一片饺子皮上面都要刷油,这样可以防止粘在一起
用擀面杖四周擀大一点,擀成圆形,皮不要擀太薄不然容易漏馅
可以包成自己喜欢的造型,包的过程我忘记拍图了,把皮放在手上中间放入调好的馅,然后压好。
锅热好倒入油,转小火依次放入做好的饼(饺子皮特别薄要及时番面不然容易焦掉)
出锅,味道好好!
可以根据自己喜欢的样子包成不一样的形状!四个人两盘全部干光!
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