葱花饼，不用油酥也能分层

2022.03.31

干饭人想吃怕胖，只能低油低糖。
想吃葱油饼，但只能吃低油葱花饼。
不用油酥也能分层，方法如下。

用料  

葱花饼，不用油酥也能分层的做法  

1. 面粉，水，盐，和面。刷油，醒面至少三十分钟。

2. 擀面皮。刷一层薄薄的油。

3. 撒干粉，撒葱花。切个半径，卷起，成圆椎体。收口捏紧，从椎顶压下，压扁。

4. 擀成圆饼。

5. 烙熟。轻轻一撕，一层又一层。

6. 柔软，分层多。