油酥饼

用料  

油酥饼的做法  

1. 面粉250克。放入2.5克盐。放入10克油，开水80克。凉水75克，和成面团，多揉一会儿。揉成光滑的面团。

2. 揉好的面团。放入保鲜袋内。醒30分钟

3. 准备一个小碗。碗里放入。30克面粉。2勺盐。1克十三香。锅中烧油40克。将油烧开。倒入碗内。搅拌均匀。油酥就做好了

4. 醒好的面团。分成80克一个的面剂子，拿一个面剂子，用擀面杖擀成长方形:，抹上油酥

5. 像折扇子一样折起来。抻长。如视频，在从一头卷起来

6. 卷好的面团，醒10分钟

7. 用擀面杖擀成圆形

8. 将平底锅烧热，放入油。油热后，可以放入饼。用中火烙至两面金黄出锅

9. 看看很有食欲吧