如何做出稀嫩的蘑菇蛋饼

以下是两个饼的用量

用料  

如何做出稀嫩的蘑菇蛋饼的做法  

1. 原材料

2. 蘑菇切片，不要太薄。青红椒切丁。鸡蛋打散，加少量水，加盐和胡椒。

3. 小锅刷上少量油。文火加热。

4. 平铺上蘑菇和青红椒丁

5. 淋上蛋液

6. 不要盖锅盖。蛋液凝结到这样就可以出锅了（文火大约15分钟）

7. 出锅的时候用铲子接着，顺便对折，这样没凝固的蛋液不会流出来

8. 成品

9. 稀嫩的蛋饼做好啦！还有蘑菇的和青红椒的清香。

小贴士

一定要用文火！火大了上边没熟下边已经糊了。