米饼（领失败）

剩米饭最好的吃法

用料  

米饼（领失败）的做法  

1. 备料

2. 大米饭加适量水放入料理机

3. 打成粘稠的迷糊，我这里打的稍微粗一点，烤完有颗粒感，适合有牙齿之后宝宝吃，如果没有牙齿，需要打的细腻一点

4. 蛋清加入半个柠檬汁

5. 白糖分三次加入，打发蛋清

6. 打至倒立三角

7. 米糊和蛋清混合

8. 放入裱花袋

9. 挤进烤盘，最好不要用锡纸，用硅油纸，锡纸容易粘

10. 上下火100℃，烤一个半小时

11. 香酥，入口即化

12. 成盘

13. 小孩都馋哭了

小贴士

具体烤到时长要根据形状大小自行调节