【超完美领失败】牛奶曲奇
牛奶曲奇在烘培里应该是一个极其普及的甜品,因为制作简单方便,好吃,很多人都非常喜欢,但是,很多朋友和小编说做的总是不满意,经常有人问小编有没有什么好的方法,好的配方,所以有了今天的超完美,经过小编的精心调整配比,让烘培的小白也能做出漂亮,美味的曲奇饼干,赶快跟我一起学习吧
用料
黄油 | 500克 |
糖粉 | 260克 |
牛奶 | 120克 |
盐 | 5克 |
低筋面粉 | 650克 |
【超完美领失败】牛奶曲奇的做法
第一步,黄油跟糖粉,充分打发,打发到下图的状态
打发到这种发白的状态,下一步
第二步,慢速加入牛奶,快速加牛奶容易分离
最后一步,加入低筋面粉,慢速搅拌均匀即可
用十齿裱花嘴,挤花
烤箱160度,烤20分钟左右,烤制金黄色,好了美味的牛奶曲奇饼干好了,快来收藏吧,在家也能做哟,不要害怕你是烘培小白。因为你有秘籍在手
小贴士
注意,加入牛奶是一定是一点一点的加入
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