土豆火腿肠鸡蛋饼
土豆火腿肠鸡蛋饼,做了2个版本,一个加小麦粉,成型更好,口感比不加面粉的略硬,但多了面粉油炸之后的脆香味![调皮]一个不加小麦粉,难以成饼,起锅就散了,但是有浓郁的鸡蛋味道!喜欢吃鸡蛋的可以尝试一下!2个版本的,出锅不久就被干掉了,说明味道真的不错哦[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]再做一个广告:用了我园区自产的绿色有机无公害菜籽油哦
用料
土豆 | 一个 |
鸡蛋 | 4个 |
火腿肠 | 一根 |
葱 | 4棵 |
蒜 | 4粒 |
土豆火腿肠鸡蛋饼的做法
原料切碎
鸡蛋打散
原料混合一起,根据自己口味添加糖,盐,鸡精,胡椒粉等
为了成型容易,也可以添加少许面粉(不喜欢面粉的,可以忽略这一步)
平底锅加油,加入调好的面糊油炸
翻面再炸
OK,出锅开吃
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