鸡胸肉蔬菜鸡蛋饼

鸡胸肉高蛋白低脂肪，蔬菜均衡营养，鸡蛋高蛋白优质脂肪，减脂人士优选

用料  

鸡胸肉蔬菜鸡蛋饼的做法  

1. 胡萝卜土豆切丝，大白菜叶子部分切丝（不要白菜帮子，太硬，不宜熟），三种蔬菜放在一起放盐，十三香，白胡椒粉，拌匀，口味根据自己喜好调味

2. 鸡胸肉放姜片煮熟，晾凉手撕成丝，和蔬菜放在一起拌匀，再放少量面粉拌匀（增加蔬菜黏连）

3. 如图，锅里放油，油温五成热，放蔬菜糊，中间漏空打入一个鸡蛋，小火煎至底部金黄翻面，再翻面煎至金黄就可以出锅啦！

4. 成品哦，刚出锅金黄的部分有点脆脆的，里面的蔬菜又是嫩嫩的，鸡蛋黄是有点溏心的，一口气吃了三个😂

小贴士

土豆切丝后不用淘洗，土豆淀粉可以更好成型，蔬菜加盐以后会有水份渗出，正好也可搅拌面粉，面粉不要太多哦，有点稀但是有可以都挂在蔬菜屁上的那种哦，还有翻面一定要底部定型了在翻你，不然会散掉