手不沾面的韭菜鸡蛋饼🥗(韭菜盒子平替,快手早餐,节约时间)👌
韭菜和鸡蛋的搭配可谓绝妙,鲜香软糯,嫩滑爽口,无需像韭菜盒子那样揉面擀面再包起来,拌匀就可以上锅摊,对于时间紧张的早晨,蔬菜和面粉完美搭配,美味饱腹,营养全面,快手便捷,是个完美早餐选项!
当然,如果你喜欢吃面皮包裹、馅料丰满的韭菜盒子,可以看这个操作👉,非常低脂美味!
用料
韭菜 | 300克 |
鸡蛋 | 2个 |
十三香 | 1勺 |
盐 | 3克 |
食用油 | 5克 |
面粉 | 200克 |
手不沾面的韭菜鸡蛋饼🥗(韭菜盒子平替,快手早餐,节约时间)👌的做法
韭菜洗净切碎,加入两个鸡蛋,面粉,盐,十三香,少量凉白开水,搅拌均匀。如果干的话就继续加水,直到稀软状态
电饼铛刷少量油,淋入两勺韭菜鸡蛋面,抹平
可以把电饼铛打开平放,两面同时摊会快一些,一面定型后翻面烙另一面(翻面前可以撒适量黑芝麻或白芝麻,这样翻面后会凝固在饼上,出锅比较好看☺️)
烙好的饼饼出锅装盘啦,切块,伴粥或者蘸醋吃,相当鲜香美味!👍👍👍
春天吃起韭菜吧,烙熟的韭菜减轻了辛辣刺激的味道,与鸡蛋的醇香融合,唇齿萦绕着鲜香😍😍😍快来试试吧!
小贴士
韭菜、鸡蛋、面粉、水比例不是固定的,可以根据自己喜好增减,菜的多少不影响饼的成型,只要你愿意,韭菜也可以替换成其他时蔬~相当自由随意快手简单!
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