河南荆芥韭菜饼

荆芥是河南周口人夏天基本每家必种的菜，凉面条，菜饼，还有大河南的“狗腿”这个季节我都会做荆芥是必放的……

用料  

河南荆芥韭菜饼的做法  

1. 首先把面粉加水活好，做饼的面稍微软一点比较好，也不要太软哦嘿嘿

2. 韭菜荆芥洗净控水切段，放鸡蛋 盐 鸡精“喜欢吃有味道可以随意放调料”我家有孩子清淡一点

3. 面团醒好揉光滑，分成若干小面团

4. 记性不好忘记拍照了嘿嘿，面团擀成若干个薄片，尽量薄一点

5. 一张饼放好把菜铺在上面，然后上面再盖上一层，边角压紧一个饼就成功一半了

6. 热锅加油，油热放饼，可以把锅盖盖起来做出来效果比较好，感觉差不多了翻面“喜欢油多点稍微多放点，我家宝爸不喜欢油多的，我放的油比较少”

7. 饼熟出锅

小贴士

我做饭从来没有配料比例，都是跟着感觉走，所有配料都是自己随意多少的，菜多点会比较好吃，表达能力太差写的不好多担待嘿嘿