南瓜饼 Q版 谁吃谁爱😊
这款南瓜饼是巧克力馅的,我们家两个娃超级爱。好吧,实际上所有的小朋友吃过的都爱,大人也爱。
它让我不吃南瓜的女儿,可以每天吃两个这款南瓜饼。而且制作过程也比较简单。完成了以后放在冰箱冷冻格,至少三个月是没有问题的。想要吃的时候拿出来蒸一下,非常方便。所以推荐大家都上手去做。
因为是巧克力馅的,而且南瓜原本就带一点甜味,所以可以不放糖,完全取决于你个人的爱好。
由于制作非常简单,我们可以带着娃们一起做DIY。孩子们会很开心😃,
用料
南瓜(去皮去瓤)250 | 克 |
糯米粉150 | 克 |
玉米淀粉 40 | 克 |
糖10 | 克或者不放也可以 |
牛奶巧克力块 适量 |
南瓜饼 Q版 谁吃谁爱😊的做法
今天用的是这款贝贝瓜,
南瓜🎃去皮皮瓤,切成片,上锅蒸熟,碾压泥就可以了。
如果要加入糖的话,在南瓜还有一点余温的时候,加入搅拌融化的会更快。
如果不加糖,那就等南瓜泥先冷却,各种粉过筛,然后混合在一起
把南瓜泥和粉混合在一起,直接用洗干净的手去按压是最有效的。基本上一两分钟就完成了。
我选的是这款牛奶巧克力。
切成小块,以往的经验切成这样的大小,每一个南瓜饼里面可以放两小块。
南瓜团子根据你自己的爱好分成25克或30克一个
盖上薄膜,防止过快过干.
巧克力来了,
放入巧克力
像做汤圆一样把它包好。
揉成小团子
今天带着我家小的和隔壁家小弟弟一起做的。两个娃做得很开心。他们不会压模具。所以让他们捏成自己想要的形状。
这个我是用模具压的。
两个娃玩得很开心,也很期待自己的作品。
如果你有时间也有兴趣,可以手工慢慢做造型,比较花时间。
还需要很有耐心😄😄
这是我手工制作的
做好了,放在储存盒里。下面都有油纸,这样非常方便。保存也是,蒸的时候也是。
冷水上锅,蒸10分钟。注意⚠️一定要蒸好之后出锅,等冷却之后再吃(至少冷却15分钟以上吧)。口感更好,浓浓的南瓜味,加上QQ的口感,还有致命香甜的巧克力夹心。满满的爱💗💗(刚蒸好热的时候太软了,所以口感不好。)
可爱的娃们的作品。他们自己做的,他们全吃光了。他们觉得自己做得更好吃。😃😃
这是冰箱冷冻格拿出来的,注意马上蒸(千万不要等化冻了再蒸),同样10分钟就可以了。
当下午茶、点心、非常棒!
这一天是配芋头南瓜芋圆煮绿豆汤。(芋圆也是自己做的,下次上配方。)😄💪
这一天是配西湖藕粉的下午茶。🌹🌸
这一天,是配紫薯、南瓜芋圆红枣红豆水(里面还有我特别喜欢的特Q版的糯米小团子)。特Q版的糯米小团子(玫红色的和白色的)的配方我下次再上。敬请期待。 祝大家好胃口,好心情。🌸🌸
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