蓬松柔软的发面饼!
也可以用葱花呀,好好吃呀!
用料
韭菜 | 适量 |
面粉 | 300克 |
水 | 200克 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
酵母 | 3克 |
蓬松柔软的发面饼!的做法
面粉加水和酵母揉成面团
发酵至两倍大
天气冷可以隔热水发酵底下铺上面粉防粘,擀成长方形,抹上油,撒上盐,撒上五香粉,撒上韭菜,卷起来。
卷起来后切成小段。
两头捏紧按扁,醒发至膨胀。
平底锅倒入适量油,放入醒发好的饼,盖上盖子,大约1-2分钟,翻面。
两面金黄即可出锅啦!
吃不完的有余温时可密封起来。
小贴士
要盖盖子煎饼!
擀面的时候记得铺上面粉防粘,否则拿不下来啦!
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