日式红豆面包(蓬松柔软零失败)

用料  

日式红豆面包(蓬松柔软零失败)的做法  

1. 将面粉、水、鸡蛋、酵母、糖和盐加入盆中揉成面团。面团先揉五分钟，再将温化的黄油加进去，再揉搓至出手套膜(手工揉搓40分钟左右)。面团揉好后，发酵40分钟至两倍大小(根据室内温度来调整时间)。

2. 面团发酵好后，将面团分割成9小份，揉搓成圆球，用保鲜膜包上防止表面干燥，让面团松弛20分钟

3. 面团松弛好后，将适量的红豆沙包进面团中。然后将包好的红豆面团放进烤箱，烤箱温度调为35度发酵一小时。
   发酵好面团后，在面团表面刷上适量的蛋液，再放上一小撮黑芝麻。烤箱预热200度五分钟。预热好烤箱，将面团放进烤箱，200度烤12分钟。

4. 日式红豆面包已完成！

5. 可根据喜好做多种形状

6. 美味的日式红豆面包，大功告成！