红糖🥠🥠饼

用料  

红糖🥠🥠饼的做法  

1. 先做面饼：把水、盐、油放入面包桶。

2. 再放入面粉，然后在面粉中间挖个窝放入酵母。启动面包机发面功能键。自动发面。

3. 发面期间可以做馅儿料，先把面粉炒熟。

4. 然后把红糖和面粉倒入料理机里，研磨碎点。防止等会儿包馅儿后有颗粒，擀破皮。

5. 磨好的馅儿料。‼️继续等待发面。😜

6. 面发好后，再按面包机的和面功能键，自动搅拌下，让面团排排气。

7. 然后取出面团，分成10等份。每份大约30克左右。然后把小面团擀成中间厚，边缘薄的面皮。

8. 然后包入馅儿料（一勺大概10克的样子），像包包子一样，包严实，一定不能露馅儿。包好后，压一下，收口在下，擀成薄饼，慢慢擀，一定不能擀破了。

9. 擀成薄饼后，两面粘点面粉，直接放入烤盘上。烤箱提前预热，180度中层10分钟左右。看饼的鼓起程度和上色程度而定。想要脆一点就多烤几分钟。

10. 烤好后，全部都鼓起来了，出炉🤗表皮脆脆的，满🈵的红糖，好吃。😜

11. 吃不完的，可以等冷却后密封装起来。常温保存。凉了吃，外壳也是脆的。不想吃凉的可以放进烤箱，不需要预热，直接180度烤3-5分钟，然后余温焖下，也很酥脆。🤗