烤包子🥠美美哒

烤包子（维语叫"沙木萨"和薄皮包子（维语叫"皮特尔曼吐"）是维吾尔族同胞喜爱的食品。
美美的烤包子，一定要趁热吃哦😋😋

用料  

烤包子🥠美美哒的做法  

1. 面粉内加入少许盐🧂少许食用油，凉水和面，少量多次加入凉水，把面粉搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，软硬程度跟饺子皮差不多…

2. 揉好的面团盖上保鲜膜静置40分钟，中间打开揉一次

3. 羊肉和洋葱切成玉米粒大小的丁，然后倒入少许食用油，1勺盐，一勺胡椒粉，三勺孜然粉，一勺生抽，少许老抽上色，搅拌均匀腌制30分钟

4. 醒好的面团，搓成长条，切成包子皮大小的面剂子，擀成长方形，把羊肉馅放到中间，先把两边对折，再上下对折

5. 包好就是这个样子的，然后翻过来放在烤盘上

6. 烤盘提前铺上硅油纸，刷上一层油，然后把包好的包子放上，表面刷一层油，烤箱上下火220°提前预热

7. 烤箱上下火220°烤30分钟，包子表面上色后注意观察，如果上色太快，适当调整烤箱温度

8. 美美的烤包子，趁热吃才最香😋