鲜香炒饭

参考了田螺姑娘的心机炒饭，懒人就做个简易版吧

用料  

鲜香炒饭的做法  

1. 两人份，煮2.5倍的饭，水比正常做饭少一些，冷藏过夜

2. 干贝提前泡发，切细丝；小葱切碎，分葱白和葱叶；五花肉切片加酱油腌制；米饭提前搅散；鸡蛋打散，不用加盐

3. 煸香五花肉，再加入干贝丝和葱白一起炒香，油不能太少

4. 倒入打散的蛋液及米饭，迅速炒散，刚开始会有点湿，后面会变得粒粒分明

5. 最后撒上葱花，加盐、白胡椒粉、生抽，翻炒均匀即可

小贴士

1.葱叶切碎一些，干贝丝也细一些
2.家有食肉兽的记得加炒肉
3.原版用了15个干贝，提前蒸发，即用凉水浸泡30分钟，然后在沸水锅中小火蒸15分钟
4.原版不是加葱花，而是芦笋5、6根，选比较硬挺的绿色蔬菜譬如豌豆、芥蓝也可以