虾油炒饭
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用料
米饭 | 两碗 |
大虾 | 十来只 |
鸡蛋 | 两个 |
虾仁 | 适量 |
香葱 | 两根 |
生抽 | 两勺 |
虾油炒饭的做法
准备材料,大虾只要头
热锅凉油,虾头放入锅中煸炒
捞出虾头,只留虾油
炒鸡蛋,成型后加虾仁翻炒
放香葱
加入米饭和生抽
翻炒均匀
出锅
小贴士
大虾一定要煸炒出虾油,油变成金黄色再捞出来
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