虾头炒饭
颜色是淡淡的红色超级可爱~
原料也超级简单
所以快动手做做看吧
菜谱是一人份的量
用料
虾 | 10-15只 |
鸡蛋 | 1个 |
隔夜饭 | 1碗 |
油 | 适量 |
盐 | 一小勺 |
蚝油 | 适量 |
鸡精 | 半勺 |
虾头炒饭的做法
先把虾煮熟~
在水开了以后把虾倒进去
再次煮沸个两分钟就差不多了
虾煮的太久不好吃哦
然后把虾放到凉水里虾凉了以后就可以剥虾了
虾头留下来备用
把虾壳剥干净后也放在一旁备用
鸡蛋炒碎备用
在锅中加入食用油
油热后加入虾头
小火炒
可以用锅铲挤压虾头
直到锅中留下红红的汁~
这时候就可以把隔夜饭放进去了(可以先把米饭弄散了再倒进去)翻炒米饭直到着色均匀
加入虾肉和鸡蛋碎继续翻炒
加入盐和蚝油调味
最后加入鸡精然后就可以吃啦!!
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