泡菜杂炒饭
冰箱里剩余的菜必须扔掉,但剩余的米饭是个宝。配些家常的常备食料,就是各种可口又特别的炒饭。惜物惜福!
用料
剩饭 | 两饭勺 |
辣白菜 | 100g |
豆芽 | 一碗 |
土鸡蛋 | 2个 |
熟肉丝 | 两汤勺 |
泡菜杂炒饭的做法
辣白菜切碎备用
豆芽摘根备用,个人喜好黑豆芽,营养价值高,而且豆瓣是绿色的,配色好看
鸡蛋打成蛋液,入油锅翻炒即出锅
再放入少许油,先放入豆芽翻炒一分钟,再依次放入米饭辣白菜和炒鸡蛋和熟肉丝
炒至米饭不沾团,颜色均匀即可
小贴士
辣白菜本身就很咸,不用再放盐了。鸡蛋是很鲜美的食物,千万不要再放鸡精等增鲜的调料了,以免败胃。如果再用心些放入些火腿丁胡萝卜丁都可以,应该会更美味和好看吧。
-
灵魂炒饭~私房秘制|马克西姆不粘锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
灵魂炒饭的独家秘方来啦!特别方便快手,用的都是家里有的食材,超级好吃哦!用料米饭1碗胡萝卜小半根火腿肠1根青菜1把鸡蛋2个香葱3棵蚝油半勺生抽1勺盐适量油适量灵魂炒饭~私房秘制|马克西姆不粘锅的做法准备好炒饭所需食材青菜切小块,加入盐腌五分钟,水倒出去,清水冲下,...
-
高颜值蛋炒饭的做法和图解,高颜值蛋炒饭怎么做更好吃
哥们儿的手艺用料米饭1碗鸡蛋4个盐看自己口味虾3只飞鱼籽够铺满表面的味啉1勺黑胡椒看口味蒜2瓣切末高颜值蛋炒饭的做法京东买的飞鱼籽提前解冻1、虾去头去皮开背热水汆熟(虾头留着炸油)2、打散四个鸡蛋1/2搅匀到饭里1/2单独炒熟融进饭里的蛋米饭是不是隔夜的真...
-
超级好吃的泰式菠萝炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
相当特别的好吃。赞不绝口这才是菠萝炒饭该有的味道。说实话。吃过很多家的菠萝炒饭,真心没有我做的这个好吃,绝对不吹牛记住以下几个要点用凤梨!!黄油!泰式黄咖喱粉,椰子粉。炭烧腰果,泰国香米。饭也一下不要炒太多。炒太多一般锅子会炒不均匀,影响饭的干爽口感。没放...
-
可能是最好吃的炒饭蛋炒饭蔬菜炒饭扬州炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
剩饭很难处理。蛋炒饭又容易饭很粘或者很硬。自己发明了这个做法,拯救一切剩米饭!用料生抽1勺鸡蛋1-2个速冻蔬菜随意大葱一段可能是最好吃的炒饭蛋炒饭蔬菜炒饭扬州炒饭的做法一个生鸡蛋打散,拌入剩米饭,用铲子搅拌均匀均匀后的样子热锅烧热油,入速冻蔬菜丁,无需解冻...