菠萝炒饭(简单易制)
菠萝🍍季节当然要吃菠萝啊~其实它就是蛋炒饭
加菠萝,但一口下去有菠萝的酸甜味,很春天~
用料
菠萝 | 1个 |
剩米饭 | 2碗 |
胡萝卜丁 | 根 |
青豆 | 克 |
鸡蛋 | 2个 |
午餐肉 | 4片 |
玉米粒 |
菠萝炒饭(简单易制)的做法
菠萝不去皮,对半切或横切,看自己对造型需要。取出摆盘那半的菠萝,切成菠萝粒
剩米饭适量,鸡蛋蛋黄,蛋清分离,将蛋黄倒入米饭中,拌匀!(不需要加热米饭)
拌匀后的米饭,一定要打散米饭哦,让它们粒粒沾满蛋黄,这样炒出来的饭就是金黄色,想要更金黄就加蛋黄。
蔬菜粒 水沸后焯水一分钟备用。我家中常备这种冻蔬菜粒,方便。
午餐肉也切粒,来个配菜大集合!
午餐肉先放不粘锅小火煎下(因为午餐肉比较油腻,先煎出点油,煎至四面微焦即可,盛出备用)没有午餐肉就从下一步开始
热油热锅 先炒蛋白,碾碎,盛出备用!
无需再加油,直接下拌好的剩饭翻炒
先加除菠萝外的所有食材,最后加菠萝粒,再撒点盐即可
完成✅ 酸甜甜的味道,一口咬下去,还有爆汁的感觉🤣
小贴士
我选的是台湾凤梨,不需要事先用盐水泡,直接吃的那种。凤梨比菠萝相对更甜点~
-
炒饭(好吃)的做法和图解,炒饭(好吃)怎么做更好吃
用料米饭5碗鸡蛋3个胡萝卜半根五花肉500克豆芽1把玉米1根炒饭(好吃)的做法五花肉切片,胡萝卜切丁,玉米弄出来(我是直接切),蔬菜洗干净特别肥的先放下去煎(不放水)剩下肉也放下去煎出油,多余的倒到碗里大火放鸡蛋,炒好放胡萝卜,翻炒三十次后放豆芽,炒三十秒后放玉米跟米饭放...
-
三文鱼菠菜酱油蛋炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
中午正发愁吃什么,昨天的煎三文鱼还有小半块没吃完,菠菜再不吃就要老了,还有一碗剩饭,灵光一闪不如来个三文鱼菠菜酱油蛋炒饭吧Y(^_^)Y简单快手,蛋白质、蔬菜和主食都有,营养美味,剩菜剩饭都解决,真是美好用料三文鱼一块菠菜一把鸡蛋一个三文鱼菠菜酱油蛋炒饭的做法熟...
-
快手简单低脂的菠萝炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
跟我家🐷的纪念日最近天气热了起来街边有大妈卖菠萝🐷嘴馋了好几天yq期间还是不要买削好的🍍于是自己买了个小🍍回来炒饭吃用料菠萝一个鸡蛋3个米饭2碗速冻杂菜半小包盐3小勺虾仁150克五香粉1勺火腿1根快手简单低脂的菠萝炒饭的做法啊其实就是个没刺眼少的小菠...
-
咸蛋黄鲜虾炒饭的做法和图解,咸蛋黄鲜虾炒饭怎么做更好吃
吃过的最好吃的蛋炒饭!用料米饭1碗鸡蛋4个咸鸭蛋2个虾10只葱1根盐适量生抽适量食用油适量咸蛋黄鲜虾炒饭的做法剩米饭用微波炉加热1分钟,再放点食用油打撒把蛋清和蛋黄分离虾去掉外壳,加入盐和蛋清,搅拌均匀热锅中加少许食用油,放入虾仁中小火炒熟后捞出热锅中加入...