🍍超快手菠萝炒饭

疫情期间，怀念泰国餐厅的菠萝炒饭了！
做法超级简单
四人份的量哦！
过程没拍，下次补。

用料  

🍍超快手菠萝炒饭的做法  

1. 菠萝切去顶部，对切开，挖出肉，取一部分切小丁。

2. 青豆玉米粒提前过水煮熟。

3. 炒熟鸡蛋，再稍微炒一下香肠，盛出锅。

4. 洋葱炒香后加入虾仁炒至半熟，此时加入米饭和玉米青豆，再加入香肠翻炒均匀。

5. 开始调味，加入一丁点生抽，适量盐。

6. 撒上咖喱粉，烤上色程度掌控量。咖喱粉简直是这份饭的灵魂！

7. 加入菠萝丁，翻炒均匀。

8. 盛入准备好的菠萝碗里，撒上肉松和腰果点缀👏

小贴士

菠萝可以提前盐水浸泡下，吃起来就不会涩了。
或者用凤梨更香甜。