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生米煮成熟饭- 生炒糯米饭

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生米煮成熟饭- 生炒糯米饭的做法步骤图

炒完这锅糯米,不用去健身房撸铁了!💪已经是肌肉线条……其实,真正好吃的糯米饭必须注意各个步骤,才真正吃到那份鲜香美味呢!一切都值得

用料  

糯米 500克
香肠 2根
虾米 100克
小葱 3根
生抽 1勺
10克
冬菇 9朵
瑶柱 10粒
猪肉 200克
沙葛或芥兰头 500克
香菜
香油 1勺

生米煮成熟饭- 生炒糯米饭的做法  

  1. 将糯米淘洗干净浸泡一小时,直至米粒涨开

    生米煮成熟饭- 生炒糯米饭的做法步骤图 第2张
  2. 将所有材料切丁备用。虾米🦐和瑶柱泡水留着

    生米煮成熟饭- 生炒糯米饭的做法步骤图 第3张
  3. 先炒腊肠和冬菇

    生米煮成熟饭- 生炒糯米饭的做法步骤图 第4张
  4. 再放虾米和瑶柱,记得,泡虾米水留着

    生米煮成熟饭- 生炒糯米饭的做法步骤图 第5张
  5. 放猪肉和沙葛一起炒

    生米煮成熟饭- 生炒糯米饭的做法步骤图 第6张
  6. 将糯米放入锅中

    生米煮成熟饭- 生炒糯米饭的做法步骤图 第7张
  7. 这就是泡虾米和瑶柱的汤,也是精华。在炒糯米过程中,适量分批次倒进去

    生米煮成熟饭- 生炒糯米饭的做法步骤图 第8张
  8. 见证糯米逐步从生到熟的过程

    生米煮成熟饭- 生炒糯米饭的做法步骤图 第9张
  9. 用勺子试试,感觉米粒完全熟透就可以。淋上一点酱油和香油调味

    生米煮成熟饭- 生炒糯米饭的做法步骤图 第10张
  10. 最后洒上葱花和香菜,大功告成✌️

    生米煮成熟饭- 生炒糯米饭的做法步骤图 第11张
  11. 颗粒饱满,配料丰富,美味又营养的生炒糯米饭!

    生米煮成熟饭- 生炒糯米饭的做法步骤图 第12张

小贴士

米需要不断翻炒加热,生炒的作用就是不加锅盖,适当加水,将糯米生生炒熟