快手虾仁时蔬蛋炒饭

用料  

快手虾仁时蔬蛋炒饭的做法  

1. 所有用料切成粒，虾仁洗干净，鸭蛋弄碎，和准备好的米饭拌匀。

2. 一小锅水烧开，先放时蔬，再放虾仁，煮到虾仁变红。

3. 热锅倒入适量油，加入打散的鸡蛋，炒鸡蛋。

4. 再倒入焯好的时蔬和虾仁，翻炒。

5. 倒入拌好鸭蛋的米饭翻炒。

6. 起锅前，撒入葱花

7. 这道虾仁时蔬蛋炒饭就做好了。

小贴士

因为加入了一颗鸭蛋，我就没有放盐了，口味重的朋友可以适当加盐。