羊油荠菜炒饭

那些年，我们还不懂烹饪；曾经，我的甘肃室友从老家带回一块羊油，硬梆梆地像极了肥皂，还用食品袋套着，令我等嗤之以鼻；是日，室友从食堂打来一缸米饭，又在寝室窗户底下的花坛里挑来几株野荠菜...锅加热后，她拿着那块貌似“肥皂”在锅里唰唰地划圈，顿时一股香气令所有人聚拢；她剪碎了荠菜，倒入米饭，加盐一阵炒...我们四个女生哄抢完一缸炒饭，用现在的热词形容就是好吃哭了～每个人都说比自己爸妈做的炒饭好吃NN倍！

用料  

羊油荠菜炒饭的做法  

1. 将荠菜择洗干净切碎；米饭事先打散，炒时受热更均匀；

2. 炒锅加热放入羊油溶化，倒入荠菜和米饭翻炒，加适量盐调味，将米饭炒散热匀即可。

小贴士

那晚自习时，有同学悄悄跟我们打听，是不是去吃羊肉火锅了...