【香香炒饭】厨神的菜谱7/100
上次的辣牛肉生菜卷不知道有多少朋友做过了,是不是对那个甜辣汁印象深刻。Mia先生简直对它爱不释手啊,这玩意太百搭了,做沙拉放一些,调烤鸡翅的酱料也可以来一些,甚至吃炒饭的时候,也可以浇一点点拌着炒饭吃,实在是家里常备好酱汁。
如果觉得单单吃辣牛肉生菜卷不够,那么配合今天的这个炒饭,简直是太完美了。
这次的炒饭不同于平时我们吃的那种,里面的配料不多,但是做起来超级简单、快速,适合平时工作忙,回家晚了可是又想吃上热饭菜的时候。
用料
主材 | |
剩饭 | 一碗 |
西兰花 | 一小颗 |
鸡蛋 | 两颗 |
配料 | |
大蒜 | 3瓣 |
生姜 | 2-3片 |
红辣椒 | 1颗 |
小葱 | 2-3棵 |
甜橙 | 1颗(非必须) |
调料 | |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
鱼露 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
【香香炒饭】厨神的菜谱7/100的做法
主材
配料
调料
准备:
辣椒、姜、葱、蒜切碎
西兰花切小朵,剔除菜梗
鸡蛋打匀做法:
烧热锅,浇上少许橄榄油辣椒、姜、蒜入锅翻炒片刻
加入小葱和西兰花
再加小半杯水
翻炒煮熟把米饭倒入锅里炒散
用锅铲掏出一个小坑
把鸡蛋倒到里面加入小葱和半勺鱼露
先搅散鸡蛋
再把米饭和鸡蛋翻炒均匀
撒少许盐调味,出锅
完成:
出锅前再撒些小葱切两块酸甜的水果摆盘
Yummy!!!
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