椒椒炒面+香煎鸡胸
首先是自创的 口味是按照我喜欢的口味制作的。我觉得好吃那就是好吃!你不喜欢可以不尝试不吃噢!口味含量也是按照自己的口感适量添加,做不到精确计量。每个人口感不同。
其次呢分享给大家可以尝试下,可以更改步骤随心搭配符合自己口味就好啦!
用料
鸡胸肉 | 1块 |
面条 | 适量 |
青,黄,红菜椒 | 各适量 |
洋葱 | 1个 |
葱 | 适量 |
生姜 | 适量 |
生菜 | 适量 |
小番茄 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
味极鲜 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
孜然 | 适量 |
料酒 | 适量 |
食用油 | 适量 |
椒椒炒面+香煎鸡胸的做法
香煎鸡胸肉
需提前腌制鸡胸肉!
洗净肉之后,用刀拍松肉,添加料酒、盐、糖、黑胡椒粉、孜然、洋葱、食用油适量。抓均按摩一会儿,装入保鲜袋中放入冰箱冷藏一夜。
1.锅内调加适量油,不要太多噢!
2.放入提前腌制好的鸡胸肉,煎至两面金黄即可。喜欢吃焦一点口感的人可以多煎一会儿
(鸡胸肉口感会柴,煎久了肉会很柴很硬,不喜欢的小伙伴可以换成鸡腿肉或者其他肉)
煮面
我选用的是超市购买的袋装拉面,喜欢吃意面或者其他面的可以更换噢。
1.锅中加入适量水,水开后,放入面条。
2.小火煮,大概7,8成熟度捞出放入凉水中过一下。不要煮太久太软,因为还需要炒的步骤。放凉水里过一下是因为刚煮出的面放一会儿会粘黏到一起。椒椒炒面来啦
1.锅内放入适量油,油热后放入葱姜爆香,加入辣椒粉。再爆香。
(不喜欢吃辣的小伙伴可以不添加辣椒粉)
(不喜欢不想吃葱和生姜的小伙伴可以不放,油热后直接下一步骤就可以)2.接上步骤,添加青红黄菜椒,洋葱,小番茄接着爆香。
3.接上步骤,再添加土豆,爆香翻炒一会儿,不用加水。
(不喜欢土豆可以更换其他蔬菜或者省略此步骤)
添加味极鲜、盐、鸡精、孜然、黑胡椒粉适量。继续翻炒均匀。4.接上步骤,加入面,翻炒片刻,出锅!
椒椒炒面+香煎鸡胸肉完成啦
配上肥宅快乐水,满足快乐的一天。
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