❗巨好吃的炒面❗双椒肥牛炒面❗酸辣爽口
不知道吃什么的时候,来一份双椒肥牛炒面,好满足啊
用料
泡面/面条 | 2份 |
鸡蛋 | 3个 |
肥牛卷 | 250克 |
葱白 | 1段 |
青椒 | 1个 |
红椒 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
陈醋 | 3勺 |
盐 | 半勺 |
白糖 | 一勺 |
❗巨好吃的炒面❗双椒肥牛炒面❗酸辣爽口的做法
❣️准备好所有食材
❣️泡面➕鸡蛋➕肥牛卷➕青红椒➕葱白➕生抽➕蚝油➕陈醋➕料酒➕白糖➕盐
❣️鸡蛋打散
❣️青红椒切段,葱白切丝
❣️水开后,放入泡面煮八分熟即可捞出
❣️捞出后,加点食用油搅拌均匀,这样不会让面粘一块
❣️肥牛卷用热水烫一下去血水,或者煮完泡面,把肥牛卷放进去煮一分钟捞出来
❣️调制一个灵魂料汁
❣️两勺生抽➕一勺料酒➕半勺盐➕一勺糖➕三勺陈醋➕一勺蚝油,搅拌均匀备用
❣️起锅烧油,油热加入鸡蛋炒熟,盛出备用
❣️锅里留油,放入葱花爆香
❣️放入肥牛卷,翻炒到五分熟
❣️放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀
❣️加入泡面,翻炒均匀
❣️最后倒入灵魂料汁,加上热青红双椒,翻炒均匀即可出锅
❣️色香味俱全的双椒肥牛炒面
❣️酸辣可口,好吃解馋
小贴士
❣️泡面煮八分熟即可捞出,捞出后加点油,这样面不会炒的时候不会粘一块
❣️肥牛烫一下去血水,或者煮一分钟
❣️不吃辣的可以不放辣椒哦
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