食戟之灵之意大利苹果炖饭
参考漫画食戟之灵第42话的作品 元气满满的早饭
用料
洋葱 | 半个(两人份) |
苹果 | 半个(两人份) |
苹果汁(我用的是味全的苹果汁) | 一瓶 |
高汤(我用的是史云生的猪骨高汤) | 一盒 |
生米 | 两人份 |
起司粉 | 没买到 只能把速食意大利面里的粉包拿来用了。。。 |
朗母酒 | 少许 |
培根 | 两片 |
黄油 | 最好用无盐的 |
食戟之灵之意大利苹果炖饭的做法
洋葱切丁 苹果切丁 米淘好放干
如果不是两个锅子 建议先煎培根
融化黄油 炒香洋葱
放入生米(圆米比较好)加入一点朗母酒炒香
然后加入高汤和苹果汁 我加的苹果汁多一点 我希望是甜甜的。 当然不加高汤也可以 但是不要一直加苹果汁 只要味道差不多了就加开水就行 一定要不停搅拌 水干了再继续加
等到饭差不多熟了之后 放入苹果(苹果切好记得放水里 否则会氧化)和起司粉 加了起司粉就会变得浓稠
装盘 把培根放上面
小贴士
1:苹果汁和高汤比例1:1 但是如果早上我觉得可能不加高汤比较好 这样就是甜甜的
2:如果喜欢可以最后撒点黑胡椒 我不喜欢所以没加 据说加了之后逼格瞬间提升
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