‘食戟之灵’-鸡蛋拌饭

用料  

‘食戟之灵’-鸡蛋拌饭的做法  

1. 先做肉冻

2. 因为对海鱼过敏所以我换成了猪蹄熬汁

3. 放猪蹄开水各种调料大火烧开小火慢炖

4. 小火慢炖至猪蹄软烂，捞出食用

5. 汤汁放冰箱冷却凝固一晚，取出切丁

6. 米饭蒸熟，将炒好的鸡蛋和肉冻丁撒在上面

7. 肉冻融化在米饭鸡蛋间

8. 肉汁包裹鸡蛋

9. 香气四溢！

10. 炒鸡好吃！

11. 切肉冻实拍图

12. 肉冻鸡蛋开始交融

13. 肉冻融化包裹米饭鸡蛋