降血糖之青椒猪肉水饺与墨鱼汁金针菇水饺

今天一整整两个馅的包一包怎么样？
先做青椒猪肉馅的再做墨鱼汁金针菇陷的吧！
婆妈老公齐上阵，我就做一个小小的记录员，摄影师#

用料  

降血糖之青椒猪肉水饺与墨鱼汁金针菇水饺的做法  

1. 青辣椒切成小碎末

2. 肉馅是买的猪前腿和梅花肉

3. 把葱白和葱叶切碎末

4. ①青椒猪肉水饺馅：猪肉馅，青椒，葱，鸡蛋清，水，按一个方向搅拌
   油一点，味达美一点，味精一点，盐一点
   继续搅拌，最好用手

5. 金针菇，香菇，杏鲍菇洗净备用

6. 把三种菇切碎

7. 把切碎了的菇们放在纱布里，挤水

8. ②墨鱼金针菇肉馅：猪肉馅，金针菇，香菇，杏鲍菇，墨鱼肉，小香葱，香菜
   和前面一样，一点油，一点味极鲜，一点味精，一点盐，
   加点水，这次不用加蛋清
   还是延一个方向搅拌
   搅拌过后看下图

9. 有点发白是因为肉里有肥的，像不像赛百味的三文鱼酱?
   可以尝一下咸淡

10. 这是我们要用的墨鱼，汁液怎么取，一会我告诉你

11. 墨鱼的身子剪开，墨鱼黑墨的囊就在浮表，有个黑袋子很好认。这是6个墨鱼囊，面就是黑黑的了。
    面越守越黑，最后会锃亮。一会拍给你看看。

12. 看看吧！锃亮的面！

13. 守好的面装袋，一会再守两遍，再装袋，别干了，一共守三次

14. 这是擀出来的皮

15. 包出来的成品饺子，一会就出锅啦！

16. 出锅啦！开吃~哇！美味无比，鲜嫩多汁，重要的是一家人一起完成的成就感十足

17. 哇！我从来没有吃过这么鲜的水饺！真的，太赞了。算了算成本80元下不来。但是绝对物超所值！

小贴士

只加少油，少盐和少酱，这对有血糖问题的朋友是很重要的。