粘豆包,不正宗但是好做好吃哦
本人超级喜欢各种豆豆,又对糯糯的美食没有抵抗力。这个方子是我综合了几个美食达人的方子,本着简单易做美味的原则,记录下来,方便自己也方便大家😊
用料
红豆 | 300克 |
花生豆 | 100克 |
莲子 | 60克 |
黑米或紫米 | 60克 |
燕麦米或糙米 | 60克 |
红枣碎 | 200克 |
葡萄干 | 50克 |
栗子仁 | 100克 |
玫瑰花酱 | 80克 |
糯米粉 | 300克 |
粘豆包,不正宗但是好做好吃哦的做法
红豆,莲子,花生豆,紫米或黑米,糙米或燕麦米,以上材料洗净放凉水浸泡6小时以上
浸泡好的豆子放入电饭锅煮25分钟,取出放凉
红枣碎,葡萄干,栗子仁加入凉透的豆馅里拌匀,加入玫瑰花酱,分少量多次加入糯米粉,翻拌均匀,捏成圆团。
捏好的圆团放入糯米粉里滚两边
把滚好糯米粉的豆包放入蒸锅,大火烧开水,转中火蒸25分钟。趁热吃吧,软糯香甜。
小贴士
1.吃不完的豆包放冰箱冷冻,吃时上锅蒸,一定蒸透,和新的一样好吃哦
2.原材料中各种豆子和各种米可以根据自己喜好调换,总量不变就行。
3.我做的不是太甜,喜甜的亲亲可以加糖。
4.豆包的大小看个人喜好,以上材料我是团了26个,个人饭量,一次一个正好。
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