粽子-咸鸭蛋糯米饭
端午吃粽子,第一次做粽子😄😄😄咸鸭蛋糯米粽😄简直不要太好吃😋😋
用料
咸蛋 | 10个 |
糯米 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
腊肉 | 适量 |
毛豆 | 100克 |
玉米 | 半根 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
粽子-咸鸭蛋糯米饭的做法
糯米泡半小时,泡着的同时准备其他食材
腊肉,胡萝卜切丁
玉米粒洗净
毛豆洗净备用
糯米洗净逼干水,放入准备好的配料,加入生抽,老抽,蚝油,香油拌匀
糯米拌好备用
咸鸭蛋用尖刀🔪戳开一个口,在用手掰开,倒出里面的蛋清流着蛋黄备用
将拌好的糯米装入蛋中,不用装太满,可以用手轻轻按压紧实
每个蛋里倒入一小勺水,放入入锅中大火蒸半个小时
出锅即可😋
软糯可口,太美味了
靠近蛋黄的地方味道更是非常棒
可以一口气吃好几个😋😋
小贴士
你可以少泡点,因为还有其他配菜
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