一个人的春饼,也可以很happy
刚出国时总是觉得一个人做饭很无奈,后来从习惯,到慢慢的喜欢。现在一杯红酒,一个小黑桶,窝在厨房居然是我的“最好的时光”。
用料
面粉 | 克 |
开水 | 克 |
鸡蛋 | 几个看人数 |
豆芽 | 1撮 |
韭菜 | 1撮 |
胡萝卜 | 看人数 |
土豆 | 个 |
小米 | 一点 |
甜面酱(豆瓣酱) | 1些 |
一个人的春饼,也可以很happy的做法
蔬菜切丝,肉切条,葱姜切沫,准备面粉
烫面和成团(这里是指开水和面),然后成团,醒10分钟左右,切成剂子。
两个面团用手压平,刷油,两个面团放在一起干成薄饼状。
炒菜,小火烙饼,把饼放在锅里时记得在饼上刷油。如果用电饼铛不用刷油。
Finish。卷上自己爱吃的蔬菜。
小贴士
做饭,自己做,不用非要要求像厨师一样严格要求自己,随性一些,喜欢的,想要的,多多尝试。爱上做饭,最主要!
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