寝室食谱|照烧汁鸡腿饭
第一回做肉阿
这个是甜口的阿
鸡腿应该是那种大的 自己剔骨
但是我在寝室 只有水果刀
所以我是让他们剁成小块的
大家自己做的时候就用大鸡腿阿
用料
鸡腿 | 2只 |
杂粮饭 | 1碗 |
蜂蜜 | 1勺 |
料酒 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
寝室食谱|照烧汁鸡腿饭的做法
把冷冻的鸡腿用开水 冲泡 去除血水
然后放在盘子备用把料酒,生抽,老抽,蜂蜜。均匀浇在鸡腿肉上。腌制15分钟。
可以在中途来翻面 确保入味。
不急 可以腌制更久的时间更入味在腌制的阶段
就可以把喜欢的蔬菜拿去烫熟
如果是青菜 可以在水里加一点油
这样等鸡腿做好了 菜也不会阉掉哦锅里放一点油 然后依次把鸡腿肉放进去
煎至一面金黄 再翻面
再把腌制的汁一起倒入 开大火
记住一定要频繁翻面 防止烧焦最后摆盘
在撒上白芝麻
小贴士
不用再另外加盐之类的了
就用酱汁就可以了
如果想要在甜一点多加蜂蜜
反之 不想太甜就加一点蜂蜜就好
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