咖喱鸡肉饭(鸡汤法)
饭1.93W
用料
鸡腿肉 | |
胡萝卜 | |
土豆 | |
洋葱 | |
咖喱粉 | |
西红柿(少量) | |
西兰花(配色) | |
米饭 |
咖喱鸡肉饭(鸡汤法)的做法
鸡腿整只的放入汤锅煮,煮多久呢,那要看你其他菜切多久了...
当然菜也不要切到第二天早上啦~!洋葱土豆胡萝卜切好(我还加了个西红柿)
鸡腿捞出来切好,鸡腿汤留着!
鸡腿切好,用盐和生抽淀粉腌一下,淀粉还可以卧底成待会的浓汁...
洋葱胡萝卜土豆三样炒锅,洋葱最先放
炒好以后放到刚刚的鸡汤里煮,再加鸡肉,和咖喱粉
最后记得要收汁~
小贴士
咖喱的做法其实大同小异,我只是没有把鸡过炒锅而是拿去弄鸡汤了而已(千万不要泄露出去我其实是为了鸡腿好切才故意拿去烧汤啊...)
至于为什么用鸡腿肉不用鸡肉呢...因为赫尔辛基是这个物价...谁不想煲大坨的牛肉啊哭!
PS.我的西兰花是用鸡汤焯的...
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