美味佳肴馆江山菜谱之新式黄焖鸡
饭2.9W
江山菜是一个有故事的菜
用料
| 香菇 | 5朵 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 5片 |
| 青椒 | 3个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 10克 |
| 姜片 | 6片 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 腐竹 | 6条 |
| 酱油 | 2勺 |
| 鸡 | 半只 |
| 老抽 | 2勺 |
| 白糖 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
泡2小时
![江山菜谱之新式黄焖鸡的做法步骤图 第2张]( "江山菜谱之新式黄焖鸡的做法步骤图 第2张")
用蚝油，生抽，盐，香油，料酒腌制鸡肉三十分钟。
![江山菜谱之新式黄焖鸡的做法步骤图 第3张]( "江山菜谱之新式黄焖鸡的做法步骤图 第3张")
全部材料一起爆炒至金黄色，再放入老抽。
![江山菜谱之新式黄焖鸡的做法步骤图 第4张]( "江山菜谱之新式黄焖鸡的做法步骤图 第4张")
用锅焖十分钟，水干就用汤油代替。
![江山菜谱之新式黄焖鸡的做法步骤图 第5张]( "江山菜谱之新式黄焖鸡的做法步骤图 第5张")
用爱来品尝。
![江山菜谱之新式黄焖鸡的做法步骤图 第6张]( "江山菜谱之新式黄焖鸡的做法步骤图 第6张")
小贴士
用爱来煮
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虽然不能和店里媲美，但味道也有八成像了，不爱吃饭的也可以用它送下两碗饭tips：❗菜谱是5人份，2-3人需减半。❗烹饪过程要时不时搅拌一下防止糊底❗倒椰浆前一定要尝一下咸淡！！用料牛肉300克胡萝卜1根土豆3个咖喱块1块水适量姜2片蒜1瓣洋葱半个椰浆80ml至少能吃两碗饭...
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不敢打包票，但是下饭一定是真的！这里是甜口的番茄炒蛋～出锅前最好尝咸淡～用料鸡蛋3个番茄4个蒜3瓣姜2片番茄沙司2勺（约5g）糖15克盐2克酱油半勺（约1克）白醋8滴能多干两碗饭的番茄炒蛋（甜口）的做法番茄顶部底部都划十字刀，过开水，冷却去皮。或，顶部底部划十字刀，用叉子放在火上...
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