超快手鰻魚泡菜拌飯

謝謝官方寄來的鰻魚。

因為最近一直在重刷三時三餐，所以乾脆試了做韓式拌飯。

沒有加韓式拌飯醬，用炒過的泡菜和鰻魚段本身的調味和汁來拌飯，相性不錯。

鰻魚軟糯，本來不大愛吃魚皮，但因為軟滑且入味，愉快地全部吃下。

用料  

超快手鰻魚泡菜拌飯的做法  

1. 按照包裝上說明，和真空袋一起沸水煮五分鐘。

2. 煮鰻魚的時候煎荷包蛋。

3. 泡菜可以先在鍋裡加點點油翻炒更香，之後擺上鰻魚和荷包蛋。

4. 開吃。